A Scala participa da APAS SHOW 2026 reforçando sua estratégia de expansão nacional e apresentando novidades que ampliam ainda mais seu mix de produtos. Entre os destaques estão os lançamentos do Fondue e da linha Gouda, desenvolvidos para atender à crescente demanda do varejo por produtos diferenciados, com maior valor agregado e apelo de experiência ao consumidor.
A feira acontece entre os dias 18 e 21 de maio, no Expo Center Norte. Durante o evento, a Scala estará presente no Pavilhão Amarelo, Rua 8F/G, com um estande preparado para receber clientes, parceiros e visitantes do setor supermercadista e de food service.
A principal aposta da marca para a temporada de inverno é o Fondue de Queijos Scala, desenvolvido para acompanhar o avanço do consumo de produtos voltados ao compartilhamento. Produzido em Minas Gerais, o lançamento combina praticidade, sofisticação e uma experiência gastronômica diferenciada.
A receita reúne queijos gruyère, prato, mussarela e parmesão maturado por seis meses, resultando em um fondue de textura cremosa e sabor marcante. O fondue fica pronto para consumo em até cinco minutos, facilitando o uso doméstico e ampliando as ocasiões de consumo durante os dias mais frios.
Outro destaque da participação da marca na feira é a collab entre a Scala e a Mais Mu, referência no segmento de produtos proteicos. A parceria apresenta o Snack de Parmesão, produzido exclusivamente com queijo parmesão Scala.
O lançamento chega ao mercado com proposta inovadora ao unir alto teor de proteína, apenas 134 kcal por porção e fórmula clean label — tendência que prioriza listas de ingredientes mais curtas, simples e reconhecíveis pelo consumidor, sem aditivos artificiais, conservantes sintéticos ou corantes.
A Scala apresenta também sua nova Linha de Gouda, produzida com excelência na região da Serra da Canastra, em Minas Gerais. Com um diferencial de ser maturado por 4 meses, o Queijo Tipo Gouda da Scala desenvolve sabor equilibrado, levemente adocicado, textura macia e notas amanteigadas marcantes — características que respeitam a origem europeia do queijo, aliadas à qualidade do terroir mineiro.
A linha chega ao mercado em quatro versões pensadas para diferentes momentos de consumo e canais: Peça Inteira, Fracionado 180g, Ralado Fresco 150g e o inovador Cilindro 180g — um novo formato para a categoria, que entrega praticidade, diferenciação em gôndola e versatilidade no uso, além de ser extraído da parte mais nobre do queijo.
Durante a APAS SHOW, o estande da Scala contará com a presença do chef Tito, especialista realizando demonstrações ao vivo dos produtos, destacando diferenciais, características e versatilidade de aplicação. Os visitantes poderão degustar os lançamentos e conhecer possibilidades de utilização em diferentes receitas, ampliando oportunidades comerciais tanto para o varejo quanto para o food service.
“Participar da APAS SHOW é uma oportunidade estratégica para estreitar o relacionamento com clientes e parceiros de todo o Brasil, além de apresentar soluções alinhadas às principais tendências de consumo. Estamos levando para a feira lançamentos que reforçam nosso posicionamento em inovação, qualidade e valor agregado, além de uma estrutura comercial preparada para desenvolver novos negócios e atender diferentes perfis de operação”, afirma Nicolau Ahn, diretor comercial da Scala.