A Lay’s inaugurou um restaurante temático de batatas em Xangai (Xintiandi), na China — uma experiência de marca imersiva que explora as tendências de consumo emergentes e dá vida à história da Lay’s além da seção de salgadinhos.
O conceito é o exemplo mais recente de como a PepsiCo está executando sua estratégia de crescimento, combinando inovação no cardápio, design e colaborações com chefs e estilistas para criar momentos de consumo altamente compartilháveis e culturalmente relevantes.
Como parte do portfólio global de alimentos de conveniência da PepsiCo, a inauguração em Xangai serve como um modelo de teste e aprendizado para marketing experiencial, que pode orientar futuras ativações em diversos mercados.
A Lay’s, marca de batatas fritas da PepsiCo, inaugurou oficialmente o primeiro restaurante Lay’s Potato Restaurant da China, no distrito de Xintiandi, em Xangai. Trata-se de uma experiência imersiva e por tempo limitado que reinventa a batata e o salgadinho Lay’s por meio de inovação no cardápio, design e colaborações. O restaurante é o exemplo mais recente de como a PepsiCo está trabalhando para crescer no canal de consumo fora de casa e criar novas ocasiões de consumo associadas às suas marcas.
Localizado em um dos centros de estilo de vida mais vanguardistas da China, o restaurante combina gastronomia, moda e arte para convidar os consumidores a entrar no universo da marca Lay’s — criando momentos pensados para serem vivenciados, compartilhados e lembrados.
Aproveitando uma tendência crescente de consumo
Nos últimos anos, as prioridades dos consumidores na China mudaram da posse para a experiência: de exposições imersivas e restaurantes temáticos a colaborações com marcas e consumo guiado pela experiência, os consumidores mais jovens buscam cada vez mais momentos tangíveis, compartilháveis e emocionalmente significativos.
“Como parte da estratégia de crescimento da PepsiCo, estamos conectando nossas marcas às experiências gastronômicas que os consumidores buscam cada vez mais — criando novas maneiras de aproveitar Lay’s além do tradicional lanche e ajudando a explorar novas ocasiões no canal fora de casa”, disse Nina Mu, Diretora de Marketing da PepsiCo para a Grande China. “Xangai é um mercado empolgante para testarmos e aprendermos, e este restaurante reúne criatividade culinária, cultura e parcerias de uma forma que pode influenciar a maneira como construímos nossas marcas em diferentes regiões.”
Com uma fachada diferenciada e interiores interativos, os clientes podem explorar pratos e bebidas inspirados na batata, que trazem à mesa as nuances de sabor da Lay’s, tornando o espaço um novo destino para moradores e visitantes.
Reinventando a batata: Criatividade sem fim a partir de um único ingrediente
A inauguração do Restaurante de Batata Lay’s em Xangai vai além de celebrar o valor intrínseco do ingrediente — ela redefine toda a experiência em torno do conceito “da fazenda à mesa”. De pratos criativos à base de batata a instalações artísticas externas e espaços internos cuidadosamente projetados, a Lay’s incorpora a história da sua marca em cada detalhe. Os clientes podem explorar um cardápio diversificado que demonstra a versatilidade da batata ao longo do dia. Inspirado em batatas premium e nos clássicos salgadinhos Lay’s, o cardápio reinventa pratos familiares por meio de uma fusão de técnicas culinárias orientais e ocidentais. De aperitivos e pratos principais substanciosos a petiscos leves, sobremesas e bebidas exclusivas, as opções atendem a uma variedade de ocasiões — de pausas casuais e encontros sociais a refeições leves — trazendo novas camadas de prazer ao dia a dia gastronômico.
O restaurante também estreia quatro criações de purê de batatas exclusivas de Xangai, combinando uma base cremosa com ingredientes como morango, manga, camarão e polvo para equilibrar notas doces e salgadas.
Para a inauguração, a Lay’s colaborou com o chef estrelado Michelin Francesco Bonvini e o chef Tian Shuai em um menu por tempo limitado que acompanha a jornada da batata — do plantio e colheita ao chip finalizado.
Cocriação e intercâmbios: elevando a experiência da marca
Além do cardápio, o restaurante utiliza narrativa espacial e design interativo para criar uma experiência multissensorial, fortalecendo a conexão da Lay’s com consumidores antenados em cultura. A Lay’s fez uma parceria com a marca de moda 8ON8 para criar instalações artísticas, incluindo personagens na fachada que retratam de forma lúdica a transformação da batata em salgadinho.
No interior, o primeiro andar apresenta texturas e elementos de design inspirados em batatas fritas, transformando o ingrediente na peça central do espaço. No segundo andar, a história “da fazenda à mesa” continua com exposições de mesa que traçam o caminho da fazenda à fábrica e à batata frita, além de um terraço e salas de jantar privativas projetadas para compartilhamento social.
Uma área de vendas exclusiva oferece produtos Lay’s de edição limitada, desde embalagens e acessórios inspirados em batatas até itens de moda com a marca em parceria com outras empresas. Os produtos ampliam a experiência para além do restaurante, oferecendo aos fãs novas maneiras de incorporar Lay’s em momentos do dia a dia.
Um novo padrão de referência para inovação em experiência de marca
O Restaurante de Batatas Lay’s representa um novo marco no marketing experiencial, dando vida à promessa da marca Lay’s por meio da inovação gastronômica, cocriação e design imersivo. O conceito ajuda a fortalecer a conexão com os consumidores mais jovens e oferece aprendizados que podem inspirar experiências de marca em diversos mercados.
Como marca principal dentro do portfólio de alimentos de conveniência da PepsiCo, a Lay’s continua a explorar novas maneiras de engajar os consumidores por meio da cultura, da criatividade culinária e de parcerias, expandindo o que uma experiência com uma marca de snacks pode ser.
