A Gelato Borelli, segue em ritmo acelerado com sua expansão nacional e celebra sua chegada a cidade de Avaré, São Paulo. Com inauguração marcada para quarta-feira, 08 de abril, a empresa segue ampliando a sua atuação no interior paulista. Para celebrar a novidade, promoverá a sua já tradicional ação ‘Gelato Free’, presenteando o público com degustação a partir das 16h.
A nova unidade reflete o carinho e a crescente demanda do consumidor pelos gelatos da Borelli, momento que se torna ainda mais especial após o recente reconhecimento internacional da qualidade da marca, que valida o esforço contínuo em oferecer um produto que honra a rica tradição italiana, ao mesmo tempo em que cativa o paladar brasileiro.
Qualidade Borelli e o Selo “Il Vero Gelato Artigianale Italiano”
A Borelli mantém seu DNA artesanal, com produção diária em todas as lojas, utilizando ingredientes frescos e selecionados e seguindo rigorosamente as técnicas italianas. Os gelatos e cascões são produzidos diariamente antes da abertura ao público, com maquinário italiano específico e ingredientes frescos, e todos os insumos rigorosamente selecionados, com ingredientes sem conservantes, elaborados com frutas frescas e sem adição de coberturas que roubem o sabor original. As castanhas, por exemplo, utilizadas em alguns dos sabores são escolhidas inteiras, feitas na torra por gravidade e moídas por um equipamento específico na “Casa do Sabor” – a Vogliadi Borelli, em Cravinhos-SP – otimizando assim a extração do sabor das pastas.
Todo esse processo revela o compromisso com a qualidade artesanal, uma característica que a marca prioriza desde a sua fundação em 2013. E foi essa preocupação que levou à conquista do selo ”Il Vero Gelato Artigianale Italiano”. A conquista desta chancela internacional atesta a qualidade inquestionável, os rigorosos padrões tradicionais, os métodos de produção italianos e a excelência dos ingredientes que a Borelli emprega em seus produtos.
A distinção foi concedida pelo aclamado chef italiano Simone Bonini, uma das maiores autoridades mundiais em gelato artesanal, fundador do Gelato Festival World e da célebre gelateria Carapina, de Florença. O selo celebra a tradição do verdadeiro gelato italiano, certificando a excelência na produção artesanal e a manutenção da qualidade superior.
A obtenção do selo é fruto de uma profunda imersão e um verdadeiro encontro entre Simone Bonini e a Borelli. O renomado chef viajou da Itália para o Brasil com o propósito de conhecer, degustar e avaliar detalhadamente o gelato da marca, desde a “Casa do Sabor”, até a experiência final na loja. Sua análise minuciosa validou a dedicação da Borelli em manter os mais altos padrões de qualidade, frescor e sabor, com destaque para sua produção 100% artesanal.
Diversidade de sabores
Atualmente, a Borelli possui mais de 100 sabores homologados, com opções zero lactose, zero adição de açúcar e um calendário sazonal com sabores especiais. Os que costumam ocupar os corações dos amantes do vero gelato italiano são os de Pistache, Doce de Leite, Gianduia e Cioccolato Belga, além das quatro opções de cremes, são eles:
- Borellito: famoso creme de pistache com chocolate branco;
- Borella: creme de avelã com cacau;
- Nocciollito: creme de chocolate branco com avelã e pedacinhos de avelã;
- Pistacchio Perfetto: o famoso creme de pistache com chocolate branco e pedaços crocantes de pistache.
Para completar a experiência única de saborear a Borelli em qualquer ocasião, a marca possui a opção Viaggio, que possibilita levar qualquer sabor de gelato para o conforto do seu lar, além do Cascão Artigianale e os cremes próprios.
Serviço
Gelato Borelli Avaré
End: Av. Pref. Paulo Novaes, 685 – Centro
Horário de funcionamento: Segunda-feira à domingo, das 10h às 22h
